Главная / Кулинария / Первые блюда / Суп с цукини (рецепт)
суп с цукини

Суп с цукини (рецепт)

Пюреобразные французские овощные супы специально предназначены для женщин, которые не хотят поправляться. Но так и быть — мужьям мы тоже нальем тарелочку. Чтобы приготовить суп с цукини нам потребуеться всего лишь 20 минут свободного времени. Рецепт супа с цукини очень прост!

калорийность: 185 ккал

ингредиенты:

— 500 г цукини

— 100 г лука-порея

— 1 помидор

— пучок кресс-салата

— 1 ст.л. сливочного масла

— 0,5 стакана сметаны

— 2 стакана овощного бульона

— соль по вкусу

приготовление:

1. Лук-порей и цукини нужно вымыть и измельчить, затем в кастрюлю добавляем сливочное масло и слегка обжариваем. Помидор нужно очистить от кожицы и мелко нарезать.

2. Мелко нарезанный кресс-салат и помидор добавляем к овощам. Заливаем бульон и солим по вкусу!

3. Варите под крышкой в течении 7-ми минут, затем немного остудите. Добавьте сметану и взбейте блендером до однородной массы.

4. При подаче разлейте суп по глубоким тарелкам и украсьте ломтиками цукини.

Как приготовить омлет с цукини и шпинатом (узнайте здесь). Подписывайтесь на обновления женского блога onlyforwomen.com.ua и получайте новые рецепты по электронной почте!

Приятного аппетита!

Интересное

каннеллони со шпинатом и рикоттой

Каннеллони со шпинатом и рикоттой

Каннеллони со шпинатом и рикоттой – крупные макароны в виде трубочек. Его фаршируют различными мясными, …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 − два =