Главная / Кулинария / Первые блюда / Суп на кокосовом молоке с креветками
суп на кокосовом молоке с креветками

Суп на кокосовом молоке с креветками

Суп на кокосовом молоке с креветками – этот необычайно вкусный суп, добавит разнообразия на вашей кухне. Удивите своего мужа супом на кокосовом молоке с креветками – ему это будет по душе! К тому же рецепт очень простой, а на приготовление его не нужно много времени.

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 245 ккал

Ингредиенты:

  • 16 креветок
  • 1 л куриного бульона
  • 400 мл кокосового молока
  • 100 г филе кальмара
  • 1 стебель лемонграсса
  • 1 морковь
  • 4 листика каффир-лайма
  • 1 перец чили
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • 1 лайм
  • Ростки снежного горошка

Приготовление:

1. Бульон доведите до кипения. Добавьте кокосовое молоко, крупно нарезанный лемонграсс и соевый соус. Дайте закипеть и варите 10 минут. Положите измельченную морковь, тонко нарезанные листья лайма и чили. Варите на медленном огне еще 4-5 минут, до размягчения моркови.

2. Бросьте в суп очищенные креветки и нарезанное филе кальмара. Готовьте 2 минуты, затем добавьте рыбный соус, нарезанный дольками лайм и ростки горошка. Тщательно перемешайте и выключите огонь.

3. Подавайте суп к столу горячим. Дополните блюдо отварным рисом.

Приятного аппетита!

Интересное

каннеллони со шпинатом и рикоттой

Каннеллони со шпинатом и рикоттой

Каннеллони со шпинатом и рикоттой – крупные макароны в виде трубочек. Его фаршируют различными мясными, …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 3 =