Главная / Кулинария / Консервирование и соление

Консервирование и соление

Рецепты на зиму. Рецепты консервирования и соления.

Хранение яблок в зимний период

Зрелость яблок определяется двумя характерными чертами: Во-первых, это окраска и вкус, соответствующие для данного сорта. Во-вторых, опадение яблок без особых изъянов с дерева. Те яблоки, которые вы решили сохранить на зимний период, не должны иметь внешних повреждений, которые могут спровоцировать преждевременное гниение. Так как оно передастся на все остальные яблоки, …

читать полностью

Как хранить овощи зимой

Вырастить хороший урожай – это полдела, а вот сохранить овощи зимой намного сложнее. делимся с вами секретами хранения овощей в холодную пору. Как хранить капусту Капуста – кладезь витаминов, и в холодное время года она бесценна. Замечено, что зимой капуста начинает портиться в местах соприкосновения, поэтому размещая капусту в кладовке …

читать полностью

Джем из мандаринов рецепт.

Сегодня мы будем делать джем, а именно джем из мандаринов. Для изготовления джемов используем мандарины как основной ингредиент. Вообще цитрусовые джемы и повидло очень вкусные, поэтому заготавливать стоит их побольше. Рецепт джема из мандаринов очень прост в приготовлении, и не займет у вас много времени. ингредиенты: — мандарины 2 кг — вода …

читать полностью