Кастрюли

В последнее время на рынке товаров появилось множество кастрюль алюминия, нержавеющей стали, стекла, чугуна, с разнотипным покрытием (керамическим, эмалевым или антипригарным тефлоновым). Кастрюли отличаются по своему внешнему виду и по цене. Самые востребованные на сегодня кастрюли из нержавеющей стали, металла с керамическим покрытием, металла с тефлоновым антипригарным покрытием.

Нержавеющую сталь называют сегодня «материалом века». Ведь она обладает множеством плюсов, по сравнению с другими материалами. Купить кастрюли и другую кухонную утварь из такой стали можно в интернет магазине техники для кухни Акваль. Самая востребованная марка нержавеющей стали для посуды по нашему ГОСТу маркируется 12Х18Н10. Это расшифровывается так — нержавейка содержит помимо железа 0,12 % углерода, 18 % хрома, 10 % никеля и до 1 % прочих примесей. Цифры 18 и 10 говорят о содержании хрома и никеля.

В рекламе данную сталь иногда называют медицинской. Кастрюли из нее легко моются, на ней не образуются царапины, как, например, на эмалированной или алюминиевой посуде. Кастрюли из нержавеющей стали более гигиеничны, устойчивы к кислотам и щелочам. А медицинской данную сталь называют потому, что из нее еще изготавливают хирургические инструменты.


Конечно, у каждого материала есть и свои ограничения. Например, в кастрюлях из нержавейки нельзя хранить крепкий рассол, так как могут появиться пятна. А нерастворенные крупинки соли, оседая на дне, оставляют на металле темные пятнышки. Поэтому соль лучше добавлять в горячую воду при помешивании. На поверхности новой посуды из нержавейки могут образовываться радужные пятна. Из легко можно удалить 4,5%-ным раствором укуса столового или кислоты лимонной.

При покупке кастрюли из нержавейки нужно обратить внимание на ее дно. Чтобы пища не подгорала, дно должно быть толстым. Хорошая стальная кастрюля имеет двойное или тройное дно. Крышки кастрюли должна очень плотно закрываться. С прозрачными крышками из жаропрочного стекла вы можете, не открывая кастрюлю, смотреть за приготовлением пищи.

Читайте также: Как очистить пригоревшую кастрюлю

Интересное

Плюсы и минусы обучения гитаре в музыкальной школе и на дому

Однажды подходит к вам ребенок и говорит: «я хочу научиться играть на гитаре». В голове …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × два =